Tre Fontane wordt gebrouwen in de gelijknamige trappistenabdij Tre Fontane gelegen in Rome, ten zuiden van het stadscentrum. In de abdij waren de monniken naast olijfolie, honing, chocolade en likeur dus ook druk in de weer met de ontwikkeling van een bier. Niet zomaar een bier.

Deze trappist, het eerste Italiaanse bier dat deze eer te beurt valt, heeft een diepgouden kleur met een uitgesproken, enigszins fruitige smaak. Tijdens het brouwproces worden Eucalyptus bladeren toegevoegd wat ervoor zorgt dat het Tre Fontane bier één van de weinige trappistenbieren is dat met ongebruikelijke ingrediënten werkt.

 

Tre Fontane is een bier met hoge gisting en heeft een alcoholpercentage van 8,5 procent.